Le restaurant et sa cuisine

La Carte

picto étoileLes Entrées froides
Saumon fumé à l'ettekeis

14,00€

Salade aux grises du Nord14,00€
Salade de fromage de chèvre chaud à la Kriek *11,00€
Jambon fumé d'Ardenne12,00€
Pâté maison à la Rochefort12,00€
Terrine de foie gras, coulis à la Kriek15,00€
picto étoileLes Entrées Chaudes
Velouté du Jour4,00€
Scampis aux poireaux et Kriek

14,00€

Coquilles St-Jacques au curry rouge et Blanche

17,00€

Croquettes aux crevettes grises

14,00€

Petite marmitte du pêcheur à la gueuze Cantillon

14,00€

Escargots à l'ail et Double-Enghien12,00€
Raclette au Troufleur *12,50€
Fondus au Herve *10,00€
Foie gras poêlé au sirop de Liège et Kriek22,50€
* plat végétarien
picto étoileLes Plats
Filet de plie à l'oseille et Hommelbier12,00€
Saumon aux poireaux et Kriek16,00€
Paupiette de filets de sole, mousseline à la Watou

22,50€

Sole belle meunière

22,50€

Moules à la Hommelbier (en saison)

19,00€

Bloempanch maison entre ciel et terre12,00€

Saucisse maison , stoemp à la Hommelbier

12,00€
Chicons au gratin12,00€
Blanquette de veau à la Blanche de Watou16,00€
Carbonnades à la bière de Girardin12,00€
Choesels au Lambic De Cam (sur demande)18,00€
Lapin aux pruneaux à la Girardin15,00€
Poulet fermier waterzooï à la Blanche de Watou16,00€
Rognon de veau Restobières16,00€
Tache noire, échalote à la Hommelbier14,00€
Côte à l'os, sauce au poivre vert à la Moinette20,00€
Magret de canard flambé aux cerises et Kriek Girardin22,50€
Carré d'agneau à la Moinette22,50€
Lasagne végétarienne12,00€
Poêlée végétarienne12,00€
picto étoileLes Fromages et Desserts
Trio de fromages à la bière7,00€
Gaufre de Bruxelles aux cerises et à la Kriek4,00€
Mousse au chocolat à la Hercule4,00€
Mousse aux fruits de la passionet Bons Voeux 5,00€
Glace au spéculoos4,00€
Sorbet Kriek maison5,00€
Sabayon à la Kriek Lindemans5,00€

Les Menus

picto étoileMenu Bruxellois à 18,00 €

Velouté du jour
ou Salade maison au fromage Point Rouge de Gand, vinaigrette à la Watou
ou Pâté maisonà la Rochefort
ou Jambon fumé d'Ardenne
ou Fondus au fromage de Herve

Bloempanchmaison entre ciel et terre
ou Saucisse maison, stoemp à l'Hommelbier
ou Carbonnades à la Geuze Girardin
ou Chicons au gratin
ou Filet de plie à l'oseille et Hommelbier
ou Lasagne végétarienne

Mousse au chocolat à la Hercule Stout
ou Glace au spéculoos
ou Mousse aux fruits de la passion et Bons Voeux
ou Gaufre de Bruxelles aux cerises et Kriek Lindemans
picto étoileMenu Gastronomique à 38,00 €
Apéritif Blanche de Watou
Saumon fumé à l'ettekeis
ou Coquille St-Jacques au curry et Hommelbier
ou Foie gras poêlé au sirop de Liège et Kriek

Sole belle-meunière
ou Paupiette de filets de sole, mousseline à la Bink
ou Côte à l'os sauce poivre vert à la Moinette
ou Magret de canard aux cerises et Kriek Girardin

Dessert au choix
picto étoileMenu Enfant à 12,00 €
Velouté du jour
Cuisse de poulet, frites, compote ou salade
Gauffre de Bruxelles

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farandole de zakouskis