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Maison fondée en 1987, Restobières s’est spécialisé dans la cuisine typique et régionale à la bière. Soucieux de la qualité de ses produits, Alain Fayt crée exclusivement des plats artisanaux. Restobières se développe à Bruxelles autour de deux activités : le Restaurant et le Traiteur.  Situé au cœur des Marolles, le Restaurant est le lieu de rendez-vous des amateurs de bières artisanales et de gastronomie belge. Vous pourrez déguster dans un cadre authentique le fameux lapin aux pruneaux accompagné d’une trappiste ou d’une gueuze de chez Cantillon.
Attention, le restaurant se trouve au 9 de la rue des Renards (Tél et fax 02/511.55.83). L'ancienne adresse (le 32) est transformée en bar à bières. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche (fermé le lundi midi).  Le Traiteur propose un service de livraison à domicile de plats familiaux tels que les carbonnades, le stoemp saucisse ou le vol-au-vent.
Restobières est aussi l’organisateur de vos évènements (dîners d’entreprise, mariages, réveillons, cocktails, …). Alain Fayt vous propose différentes formules adaptées à vos envies : walking diners, zakouski, pains surprises, buffets froids ou chauds... Alain Fayt a créé un livre de recettes originales. Retrouvez les dernières actualités sur le blog En stoemeling. |
